கொலஸ்ட்ரால் குறைக்க மருந்துகள் மட்டுமே வழி என்ற எண்ணத்தை மாற்றும் வகையில், புதிய ஆய்வு ஒன்று அதிர்ச்சி தகவலை வெளியிட்டுள்ளது.
ஜெர்மனியில் உள்ள University of Bonn ஆய்வாளர்கள் நடத்திய இந்த ஆய்வில், வெறும் 2 நாட்கள் ஓட்ஸ் (Oats) அடிப்படையிலான உணவு முறையை பின்பற்றினால், ‘கெட்ட கொலஸ்ட்ரால்’ எனப்படும் LDL அளவு சுமார் 10% வரை குறையலாம் என்று தெரியவந்துள்ளது.இந்த ஆய்வு குறிப்பாக மெட்டபாலிக் சிண்ட்ரோம் கொண்ட நபர்களில் மேற்கொள்ளப்பட்டது.
இந்த ஆய்வில் பங்கேற்றவர்கள் 48 மணி நேரம் பெரும்பாலும் ஓட்ஸ் உணவையே எடுத்துக்கொண்டனர்.
- தினமும் சுமார் 300 கிராம் ஓட்ஸ்
- குறைந்த கலோரி உணவு
- சிறிய அளவு பழங்கள் அல்லது காய்கறிகள் மட்டும்
இந்த முறையை பின்பற்றியவர்களில் LDL கொலஸ்ட்ரால் சுமார் 10% குறைந்தது.மேலும் ஆச்சரியமான விஷயம் என்னவென்றால், இந்த மாற்றம் 6 வாரங்களுக்குப் பிறகும் தொடர்ந்தது.
ஏன் ஓட்ஸ் இவ்வளவு பயன் தருகிறது
ஓட்ஸில் உள்ள பீட்டா-குளூகன் (Beta-glucan) என்ற கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து முக்கிய காரணமாக கருதப்படுகிறது.
இந்த நார்ச்சத்து:
- குடலில் கொலஸ்ட்ராலை கட்டுப்படுத்துகிறது
- உடலில் தேவையற்ற கொழுப்பை வெளியேற்ற உதவுகிறது
- இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது
மேலும், ஓட்ஸ் உட்கொள்ளுதல் குடல் நுண்ணுயிர்களின் சமநிலையை மாற்றி, கொலஸ்ட்ரால் குறைய உதவும் வேதிப்பொருட்களை உருவாக்குகிறது.
குறுகிய கால டயட் vs நீண்டகால பழக்கம்
ஆய்வில் இரண்டு விதமான முறைகள் ஒப்பிடப்பட்டன:
- 2 நாள் தீவிர ஓட்ஸ் டயட்
- 6 வாரங்கள் தினசரி ஓட்ஸ் சேர்த்த உணவு
இதில், 2 நாள் தீவிர டயட் தான் அதிக பலனை அளித்தது. அதாவது, குறுகிய காலத்தில் அதிக அளவு ஓட்ஸ் எடுத்துக்கொள்வது, நீண்டகாலமாக சிறிய அளவு சாப்பிடுவதை விட அதிக தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும் என ஆய்வு கூறுகிறது.
இதய நோய் அபாயத்துடன் தொடர்பு
LDL கொலஸ்ட்ரால் அதிகமாக இருந்தால்:
- இரத்த நாளங்களில் கொழுப்பு படிகட்டி சேரும்
- இதய நோய் அபாயம் அதிகரிக்கும்
- ஸ்ட்ரோக் ஏற்படும் வாய்ப்பு கூடும்
அதனால், LDL அளவை குறைப்பது மிகவும் முக்கியமானதாகும்.
நிபுணர்கள் எச்சரிக்கை
ஆய்வு பலன்கள் உற்சாகம் அளித்தாலும், நிபுணர்கள் சில முக்கிய எச்சரிக்கைகளையும் கூறுகின்றனர்:
- இது அனைவருக்கும் ஒரே மாதிரி வேலை செய்யாது
- மெட்டபாலிக் சிண்ட்ரோம் உள்ளவர்களிலேயே சோதனை செய்யப்பட்டது
- ஓட்ஸ் மட்டும் சாப்பிடுவது நீண்டகாலத்திற்கு சரியான உணவு முறை அல்ல
மேலும், மருத்துவ சிகிச்சைக்கு மாற்றாக இதை பயன்படுத்த கூடாது என்றும் வலியுறுத்தப்படுகிறது
‘2 நாட்களில் கொலஸ்ட்ரால் குறையும்’ என்பது முழுமையான தீர்வு அல்ல என்றாலும், ஓட்ஸ் உணவின் முக்கியத்துவத்தை இந்த ஆய்வு வலியுறுத்துகிறது. சரியான உணவு பழக்கம், உடற்பயிற்சி மற்றும் மருத்துவ ஆலோசனையுடன் சேர்த்து பயன்படுத்தினால், இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த இது ஒரு பயனுள்ள வழியாக இருக்கலாம்.
FAQ
1. ஓட்ஸ் 2 நாட்கள் சாப்பிட்டால் உண்மையிலேயே கொலஸ்ட்ரால் குறையுமா
ஆய்வின் படி, சிலருக்கு LDL 10% வரை குறைந்துள்ளது.
2. இது அனைவருக்கும் பொருந்துமா
இல்லை. குறிப்பாக மெட்டபாலிக் சிண்ட்ரோம் உள்ளவர்களில் சோதிக்கப்பட்டது.
3. தினமும் ஓட்ஸ் சாப்பிடலாமா
ஆம். ஆனால் சமநிலையான உணவுடன் சேர்த்து சாப்பிட வேண்டும்.
4. மருந்துக்கு பதிலாக ஓட்ஸ் போதுமா
இல்லை. இது ஒரு கூடுதல் உதவி மட்டும்.
5. ஓட்ஸ் ஏன் நல்லது
இதில் உள்ள நார்ச்சத்து கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.
