பால் மற்றும் பார்க்கின்சன்ஸ் நோய்: புதிய ஆய்வுகள் சொல்வது என்ன?
சிறப்பு மருத்துவ தொகுப்பு : உலகளவில் வேகமாக அதிகரித்து வரும் தீவிர நரம்பியல் பாதிப்புகளில் ஒன்றாகப் பார்க்கின்சன்ஸ் நோய் (Parkinson’s disease) விளங்கும் சூழலில், தினசரி பால் அருந்துவது இந்த நோய்க்கான அபாயத்தை அதிகரிக்குமா என்பது அண்மைக்காலமாக மேற்கொள்ளப்பட்டு வரும் சில புதிய சர்வதேச ஆராய்ச்சிகள், அதிக அளவில் பால் மற்றும் பால் சார்ந்த பொருட்களைப் பயன்படுத்துபவர்களுக்கு இந்த பாதிப்பு ஏற்படுவதற்கான சாத்தியக்கூறுகள் ஓரளவுக்கு அதிகமாக இருப்பதாகக் குறிப்பிடுகின்றன. இருப்பினும், பால் குடிப்பது மட்டுமே இந்த நோய்க்கு நேரடி மற்றும் முதன்மைக் காரணம் என்று தற்போதைய நிலையில் உறுதியாகக் கூற முடியாது என்று நரம்பியல் நிபுணர்கள் மற்றும் மருத்துவ வல்லுநர்கள் தெளிவுபடுத்தியுள்ளனர்.
பல்வேறு நாடுகளில் பல ஆண்டுகளாக மேற்கொள்ளப்பட்ட மெட்டா-அனாலிசிஸ் (Meta-analysis) எனப்படும் பலதரப்பட்ட மருத்துவத் தரவுகளின் கூட்டுப் பகுப்பாய்வு ஆய்வில், சுமார் 6 லட்சத்திற்கும் மேற்பட்ட மக்களின் உடல்நலத் தரவுகள் மற்றும் உணவுப் பழக்கவழக்கங்கள் மிக நெருக்கமாக ஆராயப்பட்டன. இந்த ஆய்வின் முடிவில், தங்களின் அன்றாட உணவில் மிக அதிக அளவில் பால் மற்றும் பால் சார்ந்த பொருட்களை (Dairy intake) சேர்த்துக் கொள்பவர்களுக்கு, மற்றவர்களைக் காட்டிலும் பார்க்கின்சன்ஸ் நோய் ஏற்படுவதற்கான ஒட்டுமொத்த அபாயம் சுமார் 21 சதவீதம் வரை கூடுதலாக இருப்பது கண்டறியப்பட்டுள்ளது. குறிப்பாக, பால் மட்டும் அதிக அளவில் அருந்துபவர்களின் தரவுகளைத் தனியாகப் பிரித்துப் பார்த்தபோது, அவர்களிடம் இந்த நோய்க்கான சாத்தியக்கூறு 13 சதவீதம் வரை அதிகரிப்பது தெரியவந்துள்ளது.
அதே நேரத்தில், இந்த ஆய்வுகளில் உற்றுநோக்கப்பட வேண்டிய மிக முக்கியமான மற்றொரு உண்மையும் வெளிவந்துள்ளது. தயிர் (Yoghurt), பாலாடைக்கட்டி (Cheese) போன்ற பிற பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் நொதித்தலுக்கு உட்படுத்தப்பட்ட பால் சார்ந்த பொருட்களைப் பயன்படுத்துபவர்களிடம் இத்தகைய பாதிப்புகள் ஏற்படுவதற்கான எந்தவொரு தெளிவான ஆதாரமும் அல்லது தொடர்பும் கண்டறியப்படவில்லை. இதனால், ஒட்டுமொத்த பால் பொருட்களையும் இந்த நோயோடு தொடர்புபடுத்திப் பார்க்கத் தேவையில்லை என்பதை இந்த ஆராய்ச்சி முடிவுகள் வெளிச்சம் போட்டுக் காட்டுகின்றன.
Also Read : HIV பாதிக்கப்பட்ட ரத்தத்தை பலவந்தமாக செலுத்தியதாக குற்றச்சாட்டு: ஹைதராபாத் இளம்பெண் தற்கொலை – இளைஞர் கைது
இந்தத் தரவுகள் குறித்து விரிவான விளக்கமளித்துள்ள நரம்பியல் சிகிச்சை நிபுணர்கள், தற்போது வெளியாகியுள்ள இந்த ஆய்வு முடிவுகள் அனைத்தும் கண்காணிப்பு ஆய்வுகளின் (Observational studies) அடிப்படையிலேயே தொகுக்கப்பட்டுள்ளன என்பதைச் சுட்டிக்காட்டுகின்றனர். அதாவது, இத்தகைய ஆய்வுகள் பால் பயன்பாட்டிற்கும் பார்க்கின்சன்ஸ் நோய்க்கும் இடையே இருக்கக்கூடிய ஒரு சிறிய புள்ளியியல் தொடர்பை மட்டுமே காட்டுகின்றனவே தவிர, பால் தான் இந்த நோயை நேரடியாக உருவாக்குகிறது என்பதற்கான அசைக்க முடியாத அறிவியல் பூர்வக் காரணங்களை இன்னும் முழுமையாக நிரூபிக்கவில்லை. மனித மூளையில் டோபமைன் (Dopamine) எனப்படும் வேதிப்பொருளின் உற்பத்தி படிப்படியாகக் குறைவதால் ஏற்படும் ஒரு தீவிர நரம்பியல் குறைபாடான பார்க்கின்சன்ஸ் நோய் உருவாவதற்குப் பின்னால் மரபியல் காரணங்கள், சுற்றுச்சூழல் காரணிகள் மற்றும் தனிப்பட்ட வாழ்க்கை முறை மாற்றங்கள் எனப் பல்வேறு சிக்கலான பின்னணிகள் உள்ளன.
விஞ்ஞானிகளின் ஒரு தரப்பு உத்தேசக் கருத்துப்படி, பாலில் இயற்கையாகவோ அல்லது கையாளுதல் மூலமாகவோ கலந்திருக்கக்கூடிய சில வேதிப்பொருட்களின் எச்சங்கள் (Chemical contaminants) அல்லது குடல் மற்றும் மூளைக்கு இடையேயான தொடர்புப் பாதையில் (Gut-brain axis) ஏற்படும் சில நுட்பமான மாற்றங்கள் காரணமாக இந்தத் தொடர்பு ஏற்பட்டிருக்கலாம் என நம்பப்படுகிறது. எனினும், இது இன்னும் ஆழமான ஆய்வுகளுக்கு உட்படுத்தப்பட வேண்டிய ஒரு கருதுகோளாகவே நீடிக்கிறது. மேலும், ஆச்சரியமளிக்கும் விதமாக இந்தத் தொடர்பு பெண்களைக் காட்டிலும் ஆண்களிடமே அதிக அளவில் தென்படுவதாகச் சில ஆய்வுகள் கூறுகின்றன. இதற்கான பின்னணியில் உடலின் ஹார்மோன் சமநிலைகளில் உள்ள வேறுபாடுகள் அல்லது பாலின அடிப்படையிலான வாழ்க்கை முறை மாற்றங்கள் காரணமாக இருக்கலாம் என ஆராய்ச்சியாளர்கள் கருதுகின்றனர்.
இந்தச் சூழலில், பொதுமக்கள் தங்களின் அன்றாட உணவுப் பட்டியலில் இருந்து பாலை முற்றிலும் தவிர்க்க வேண்டுமா என்ற அத்தியாவசியக் கேள்விக்கு மருத்துவர்கள் மிகவும் தெளிவான மற்றும் தீர்க்கமான பதிலை வழங்கியுள்ளனர். தற்போதைய மருத்துவ வழிகாட்டுதல்களின்படி, பார்க்கின்சன்ஸ் நோய் பயம் காரணமாகப் பால் குடிப்பதை முற்றிலுமாக நிறுத்த வேண்டும் என்ற எந்தவொரு அதிகாரப்பூர்வ மருத்துவப் பரிந்துரையும் உலகளவில் எங்கும் வழங்கப்படவில்லை. மனித உடலின் எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கும் ஒட்டுமொத்த வளர்ச்சிக்கும் தேவையான கால்சியம், தரமான புரதச்சத்து மற்றும் அத்தியாவசிய வைட்டமின்களை வழங்கும் மிக முக்கியமான எளிய உணவாகப் பாலே இன்னும் நீடிக்கிறது. எனவே, தேவையற்ற அச்ச உணர்வால் ஊட்டச்சத்து நிறைந்த ஒரு முக்கிய உணவைத் தவிர்ப்பதை விட, எதையும் அளவோடு பயன்படுத்தும் மிதமான உணவுப் பழக்கத்தையும் (Moderation), சமச்சீரான ஊட்டச்சத்து தேர்வையும் (Balanced diet) அன்றாட வாழ்வில் கடைப்பிடிப்பதே ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கான ஆகச்சிறந்த வழிமுறையாகும்
